Etage 1 de la strategie de backup (reco n1 de l audit). Copie coherente via
ETAPI (jamais de SQLite a chaud - le WAL faisait 4 Mo), sortie du dossier
Docker, verification d integrite avec suppression si KO, rotation 30, chmod 600.
Tache DSM quotidienne 03h00 en root (dossier backup en 700).
